Пятница, 18.08.2017, 08:11

МДОУ "Детский сад" с.Добровольское

Меню сайта
Категории раздела
Мои файлы [2]
Рекомендации для родителей. [0]
Материал в помощь родителям в воспитании своих деток.
для педагогов. [1]
полезная информация для процесса обучения.
Участник Общероссийского рейтинга школьных сайтов
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 36
  • Центр детского творчества Новоорского района
  • Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0

    Каталог файлов

    Главная » Файлы » Мои файлы

    Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарных противоэпидемических мероприятий .
    06.02.2015, 17:59

    УТВЕРЖДАЮ

    Заведующий МДОУ

    «Детский сад» с.Добровольское

    __________ И.С.Дуйсенбенова

     «29» августа 2014 г.

     

     

     

    Программа

    производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнения санитарных противоэпидемических мероприятий

    по муниципальному бюджетному дошкольному образовательному учреждению  «Детский сад»

    с.Добровольское Новоорского района Оренбургской области

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Муниципальное бюджетное дошкольное

     образовательное учреждение

     «Детский сад» с.Добровольское                                                                     

    462810 Оренбургская область,

    Новоорский район

    с. Добровольское, ул. Советская,4

    тел: 8(35363) 76764

     

     

     

     

     

    ПРИКАЗ № 7

    от 29 августа 2014 г.

                                                                              

     

    О назначении  ответственных за

     проведение производственного контроля.

     

    На основании перечня официальных нормативных методических документов:

    1. Федерального закона « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года № 52;
    2. Санитарных правил 1.1.1058-01 « Организация проведения производственного  контроля  за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно - эпидемиологических (профилактических) мероприятий;
    3. СанПиНов 2.4.1. 2660-10 « Санитарно - эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных учреждений»;
    4. СП2.3.6.1079-07 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовления и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

     

       

     

     

     

     

     

     

    ПРИКАЗЫВАЮ:

     

      Назначить  ответственных за:

     

    1. Проведение производственного контроля - заведующего МДОУ .

        2. Контроль  за  организацией периодических медицинских осмотров - медицинского работника МДОУ.

    3. Контроль  за  организацией курсовой гигиенической подготовки и переподготовки, по программам гигиенического обучения - медицинского работника МДОУ.

    4.  Организацию питания - заведующего, завхоза, медицинского работника МДОУ

         5. Контроль за обеспечением условий учебно-воспитательного процесса и организацию физического воспитания   - заведующего, медицинского работника МДОУ.

        6. Осуществление контроля  за медицинское обеспечение и оценку состояния здоровья детей  - медицинского работника МДОУ .

           7.  Контроль за своевременное информирование  Роспотребнадзор, органов  местного самоуправления, родителей об аварийных ситуациях, остановках производства, нарушениях технологического процесса, создающих угрозу санэпидблагополучию- заведующего , завхоза МДОУ .

        9. Контроль за заключение договоров на вывоз ТБО,  дезинфекцию, дезинсекцию, дератизацию помещений ,  их проведением- заведующего МДОУ.

     

     

     

     

                              Заведующий МДОУ

                             «Детский сад» с.Добровольское                           И.С.Дуйсенбенова                          

     

     

     

     

     

     

     

    1. Производственный контроль соблюдения санитарных правил и выполнения санитарных противоэпидемических мероприятий осуществляется на основе следующих нормативно-правовых документов:

    1.1. Федеральный закон « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30 марта 1999 г., № 52-ФЗ

    1.2. СанПиН 2.4.1. 2660 – 10 раздел IX «Требования к зданию, помещениям, оборудованию и их содержанию». - Инструктивно – методического письма Министерства образования РФ № 65/23 – 16 от 14.03.2000 г. «О гигиенических требованиях и максимальной нагрузке на детей дошкольного возраста в организованных формах обучения».

    1.3. Нормативы проведения основных санитарно-гигиенических исследований объектов окружающей среды МУ № 2671-833

    1.4. СанПиН 2.4.1. 2660 – 10 раздел VII «Требования к естественному и искусственному освещению помещений».

    1.5. Приказы Министерства здравоохранения и социального развития РФ «О порядке проведения  предварительных и периодических медицинских осмотров работников и медицинских регламентов допуска к профессии», № 555 «О проведении предварительных и периодических осмотров работников»

    1.6. Санитарно-эпидемиологические правила № 3.1.958-00 «Профилактика вирусных гепатитов. Общие требования к эпидемиологическому надзору за вирусными гепатитами»

    1.7. Закон РФ № 29 от 02.01. 2000 «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

    1.8. СП 2.3.2. 1324-03 «Условия, сроки xранения и реализации особо скоропортящихся продуктов»

    1.9. Закон РФ «Об образовании».

    1.10. Устав МДОУ «Детский сад»  с. Добровольское.

     

     

     

     

    2. Перечень и кратность медицинских обследований,

    исследований и профессиональной гигиенической подготовки работников МДОУ

    «Детский сад»  с. Добровольское

     

    Должность

    Количество

    Объем медосмотра для всех должностей

    Кратность

    Заведующий

    1

    Дерматовенеролог

    При поступлении на работу, в дальнейшем 1 раз в год

    Воспитатель

    5

    Крупнокадровая флюорография

    При поступлении на работу, в дальнейшем 1 раз в год

    Музыкальный руководитель

    1

    Младший воспитатель

    4

    Бактериологические исследования на носительство возбудителей кишечных инфекций (дизгруппа, тифо – паратифозная)

    При поступлении на работу, в дальнейшем по эпидпоказаниям

    Серологические исследования на наличие возбудителей брюшного тифа

    При поступлении на работу, в дальнейшем по эпидпоказаниям

    Повар

    2

    Исследования на гельминтозы

    При поступлении на работу

    Завхоз

    1

    Исследования на контактные гельминтозы и кишечные протозоозы

     1 раз в год после летнего периода и (или) по эпидпоказателям

                             Прачка

    1

    Профессиональное гигиеническое обучение и аттестация

    При поступлении на работу, в дальнейшем 1 раз в 2 года

                   Рабочий по кухне

    1

                            Дворник

    1

                             Сторож

    2

     

     

     

     

     

    3. Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад» с.Добровольское осуществляет образовательную деятельность в области дошкольного образования согласно лицензии.

    Лицензия: Серия РО № 032893, регистрационный номер 550  от 22.11.2011 года. Срок действия лицензии «бессрочная»

     

    4. Производственный лабораторный контроль

    6.1 Производственный лабораторный контроль осуществляется по договору с  ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новоорском , Адамовском, и Кваркенском районах» .

    6.2 Oтветственный за производственный лабораторный контроль заведующий Дуйсенбенова Ирина Сергеевна.

    Объект контроля

    Объем

    Кратность

    1

    Групповые комнаты

    По 1 точки в каждой группе

    1 раз в год

    2

    Дезрастворы

    1 проба

    2 раза в год

    3

    Вода

    1 проба

    2 раза в год

    4

    Контроль работы пищеблока

    • б/анализ

    • калорийность

    • термическая обработка

    • «С» - витаминизация

    • Овощи на нитраты

    2 пробы

    2 раза

    1 раз

    2 раза

    2 раза

    2 раза

     

     

    5. Мероприятия по производственному контролю соблюдения санитарных требований, обеспечивающих безопасность услуг по реализации пищевых продуктов, факторов производственной и окружающей среды.

    Мероприятия контроля

    Сроки

    Ответственный

    за проведение контроля

    5.1. Наличие и сроки действия документов санитарного законодательства

    • Наличие санитарно-эпидемиологического заключения на проведение образовательной деятельности

    Постоянно

    Заведующий Дуйсенбенова Ирина Сергеевна

    • Наличие норматива медицинской документации

    Постоянно

    По договору с ГАУЗ «Новоорская РБ» – медицинский работник  Кусаева А.С.

    •МУП ЖКХ МО «Новоорск»

    На 1 год

    Заведующий Дуйсенбенова Ирина Сергеевна

    5.2. Входной контроль качества поступающей на реализацию продукции

    • Проверка сопроводительных документов о качестве (наличие и соответствие продукции документами: удостоверение о качестве, ветеринарное свидетельство на животноводческую продукцию, сертификаты соответствия с наличием отметки о санитарно-эпидемиологическом заключении, маркировка и другие документы)

    Постоянно

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    • визуальный контроль качества поступивших товаров

    Постоянно

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    • контроль соблюдения санитарных требований при доставке продукции (товарное «соседство» при доставке различных видов продукции, чистота автотранспорта, спецодежда грузчиков, температурный режим транспортировки скоропортящихся продуктов).

    Постоянно

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    5.3. Производственный контроль качества питания

    • Контроль соблюдения санитарных требований, в том числе микроклиматических и температурных условий хранения и реализации пищевых продуктов, наличие производственного промаркированного инвентаря, упаковочного материала и другие санитарные требования.

    Постоянно

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    • Контроль сроков реализации пищевых продуктов.

    Постоянно

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    • Контроль соблюдения условий товарного соседства при хранении и реализации товаров.

    Постоянно

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    • Визуальный контроль качества реализуемых товаров.

    Постоянно

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    5.4. Контроль работы оборудования и коммуникаций

    • соблюдение температурных параметров работы технологического оборудования

    Ежедневно

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    • обеспечение исправной работы и своевременный ремонт технологического и другого оборудования.

    Ежедневно

    Заведующий Дуйсенбенова Ирина Сергеевна

    5.5. Контроль соблюдения санитарных требований содержания помещений, территории

    • качество поддержания в чистоте помещений, оборудования, инвентаря, качество проведения влажной уборки.

    Ежедневно

    Медицинский работник Кусаева Айнагуль Сабыржановна

    • соблюдение графиков и качества проведения генеральных уборок

    Ежедневно

    Медицинский работник Кусаева Айнагуль Сабыржановна

    • наличие и правильность приготовления моющих и дез.средств

    Ежедневно

    Медицинский работник Кусаева Айнагуль Сабыржановна

    • наличие условий и соблюдение требований по мытью столовой посуды и кухонного инвентаря

    Ежедневно

    Медицинский работник Кусаева Айнагуль Сабыржановна

    • достаточность уборочного инвентаря, наличие маркировки, хранение

    Ежедневно

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    • своевременность и качество уборки прилегающей территории, в том числе площадки под ТБО, своевременность вывоза содержимого мусоросборников и утилизацию других видов отходов

    Согласно срокам договора

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    • своевременность и проведение дезинсекционных и дератизационных работ

    Согласно срокам договора

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    5.6.  Обеспечение   мероприятий и контроль соблюдения персоналом санитарных требований:

    • Прием на работу персонала при наличии личных медицинских книжек установленного образца и прохождение медицинских осмотров по приказу МЗ РФ № 555

    При приеме на работу, согласно графику

    Заведующий Дуйсенбенова Ирина Сергеевна

    • Обеспечение условий труда сотрудников в соответствии с нормативными требованиями

    Постоянно

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    • Обеспечение персонала чистой спецодеждой

    Постоянно

    Прачка Батинькина Галина Викторовна

    • Обеспечение условий и контроль соблюдения санитарных требований для образовательных учреждений

    Постоянно

    Медицинский работник Кусаева Айнагуль Сабыржановна

    • Наличие аптечки для оказания первой медицинской  помощи

    Постоянно

    Медицинский работник Кусаева Айнагуль Сабыржановна

           

     

    6. Мероприятия по контролю.

    Мероприятия

    Срок

    Ответственные

    1

    Организация  питания

    Постоянно

    Заведующий,завхоз,медработник

    2

    Соблюдение  санитарно-гигиенического режима в ДОУ

    Постоянно

    Заведующий Дуйсенбенова Ирина Сергеевна

    3

    Выполнение требований к искусственному и естественному освещению

    Постоянно

    Медицинский работник Кусаева Айнагуль Сабыржановна

    4

    Готовность ДОУ к работе в зимних условиях

    Сентябрь, октябрь

    Заведующий Дуйсенбенова Ирина Сергеевна

    5

    Своевременное прохождение сотрудниками медосмотров

     Апрель

    Медицинский работник Кусаева Айнагуль Сабыржановна

    6

    Использование рабочего инвентаря по назначению

    Постоянно

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    7

    Выполнение графика проветривания помещений

    Постоянно

    Медицинский работник Кусаева Айнагуль Сабыржановна

    8

    Охрана труда и соблюдение правил техники безопасности в образовательном процессе

    Постоянно

    Заведующий Дуйсенбенова Ирина Сергеевна

     

     

    7. Перечень форм учета и отчетности, связанных с осуществлением производственного контроля.

    • Бракеражные журналы

    • Журнал осмотра на гнойничковые заболевания

    • Сертификаты на продукцию

    • Сертификаты на оборудование

    • Санитарно-эпидемиологические акты, заключения, предписания

    • Медицинские книжки работников МДОУ «Детский сад» с. Добровольское

    • Пакет документов по охране труда и технике безопасности

     

    8. Перечень возможных аварийных ситуаций, связанных с приостановлением эксплуатации ДОУ.

    • Поломка холодного водоснабжения – устранение неисправностей самостоятельно, а в случае невозможности устранения привлечения к ремонту специализированных организаций.

    • Поломка горячего водоснабжения – пути решения те же.

    • Поломка канализационной сети – ремонт, прочистка засоренных участков, вывоз машины для откачки жидких отходов.

    • Поломка холодильного оборудования – завоз продуктов на один день, ранее закупленные и скоропортящиеся продукты вывозятся на хранение (указать учреждение, предприятие)

    В случае возникновения вышеизложенных ситуаций необходимо известить ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Новоорском , Адамовском, и Кваркенском районах» .

     

     

    9. Мероприятия, проведение которых необходимо для производственного контроля соблюдения санитарных правил.

     

    Мероприятия контроля

    Сроки

    Ответственный за проведение контроля

    1

    Своевременное проведение ремонтных работ, в том числе косметических в производственных и складских помещениях

    По мере возникновения

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    2

    Наличие договора на вывоз ТБО и др.

    На 1 год

    Заведующий Дуйсенбенова Ирина Сергеевна

    3

    Проведение уборки территории с учетом сезонности (поливка, гололед)

     

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    4

    Наличие договора на проведение производственного лабораторного контроля, на проведение дезинсекционных и дератизационных работ

    Постоянно

    Медработник Кусаева Айнагуль Сабыржановна

     

    10. Мероприятия по обеспечению санитарно- эпидемиологического благополучия в МДОУ «Детский сад» с.Добровольское.

    Мероприятия

    Срок выполнения

    Ответственный

    1

    Обеспечить нормируемые уровни освещенности в групповых и других помещениях.

    до  01. 09.14

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    2

    Провести косметический ремонт с использованием материалов и красок, допустимых по санитарным нормам

    до 10.08.15

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    3

    Влажная уборка помещений

    ежедневно

    Медицинский работник Кусаева Айнагуль Сабыржановна

    4

    Генеральная уборка помещений с применением моющих и дезинфицирующих средств

    1 раз в месяц

    Медицинский работник Кусаева Айнагуль Сабыржановна

    5

    Благоустройство территории

    Постоянно

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

    6

    Ремонт

    До 10.08.2015

    Завхоз Исмагулова Тарвия Тимербулатовна

     

    Категория: Мои файлы | Добавил: маймай
    Просмотров: 389 | Загрузок: 0 | Рейтинг: 0.0/0
    Всего комментариев: 0
    Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
    [ Регистрация | Вход ]